十大必吃美食，只在北京簋街

北京簋街是一条著名的美食街，有众多美食等着游客们去品尝。这里推荐十道必吃的美食，让你在短暂的时间里畅享味蕾的盛宴。

炸酱面

炸酱面是北京最为著名的小吃之一。在簋街上，你一定要到“何氏炸酱面”去尝试一下他们出色的手工炸酱面；这种吃起来又香又饱的面条，绝对能满足你的味蕾。

焦圈

焦圈在簋街也是非常有名的。用面粉和酵母揉成的圆形面团，在锅里炸至金黄色，外皮酥脆，里面柔软，非常美味。

豆汁儿

豆汁儿是传统的北京小吃，相当于南方的豆腐脑或油条。到了簋街，可以找到历史悠久的老字号“张一元豆汁店”，品尝正宗的绿豆黄豆混合制成的豆汁儿，带有浓郁的豆香和微酸口感。

羊腰子

在簋街上，你可以带着朋友们去品尝当地人最爱的美食之一—— 羊腰子。这道菜是由羊腰子加上些许香辣调料烹制而成，外酥里嫩，非常下饭。

涮羊肉

北京的冬季非常寒冷，可以来点暖胃的涮羊肉来温暖自己。在簋街，有许多涮羊肉店，比如“顺口溜涮羊肉”和“华涮肉”，他们提供新鲜的羊肉片，和不同的蘸料。快来一起涮一个热气腾腾的火锅吧。

驴打滚

这是一种用薄饼夹拌韮菜、豆芽、葱花等蔬菜和熟羊肉等食材卷制而成的北京小吃。在簋街上，可以到“德贞居”的黄色招牌店品尝正宗驴打滚。外面饼皮薄而香脆，馅料丰富，口感十分地道。

涮羊肚

涮羊肚和涮羊肉当然不同，但同样值得品尝。簋街有一家历史长达数十年的老字号“冯记涮肚”，他们用新鲜的羊百叶来烹制这道美食，再放入各式佐料搭配享用。

山东煎饼

山东煎饼可以说是簋街上非常受欢迎的美食之一了。“张姐煎饼”就是这里最有名的小摊之一。手抓面皮儿、豆沙泥和内馅搭配，在铁板上煎制出金黄色的花纹，外酥里软、甜而不腻。

华夫饼干

在簋街上，还可以品尝到浪漫的欧式美食—— 华夫饼干。华夫饼干就像是小薄片的软糯蛋糕，口感Q弹而且甜度适中。你可以去“森林城堡”品尝到各种口味的华夫饼干，搭配上浓郁的咖啡或者茶，让美食生活更加丰富多彩。